Folytatódhat a marha és sertéshús árfolyamának emelkedése, mely az év eddigi részében már rekordmagasságba emelte a háztartások e téren jelentkező kiadásait. Az amerikai szarvasmarha-állomány júliusban 1973 óta nem látott szintre csökkent, míg a sertésállomány múlt hónapban már csaknem soha nem látott alacsony szinten tartózkodott - írja a Bloomberg.

Mindeközben viszont a kukorica tőzsdei jegyzésára kétéves csúcsra ugrott, a takarmányokban lévő adalék termékek árfolyama pedig több mint 70 százalékkal van a 10 éves átlag felett. Egy ágazati kutató cég, a CattleFax elemzése szerint az egy főre jutó marhahús ellátmány 60 éve nem látott szintre csökkenhet, így nem meglepő, hogy a szakértők az árfolyamok további emelkedését várják.

A marha és sertéshús árfolyama nem tudott lépést tartani az agrártermékek harmadik negyedévben látott szárnyalásával, a kukorica és a búza tőzsdei jegyzésára nem kevesebb, mint 40 százalékkal emelkedett, miután az esőzések hatására jelentősen csökkentek az amerikai terméshozamok, Oroszországban pedig szárazság tört ki. A marhahús árfolyama ezidő alatt mindössze 11 százalékot emelkedett, míg a sertéshús piacán 8 százalékos árcsökkenés volt megfigyelhető.

A Bloomberg által megkérdezett elemzők szerint a sertéshús tőzsdei árfolyama júliusig 84 centre emelkedhet (1 font), a legoptimistább becslés 90 cent volt, ez egyébként 1996 óta nem látott magasságot jelentene. A szakértők szerint a marhahús árfolyama jövő áprilisra elérheti a fontonkénti 1,024 dollárt (idén október elején a jegyzések 98,875 centnél jártak). A Goldman még ennél is optimistább, múlt hónapban az elemzők 1,05 dolláros árat prognosztizáltak 2010 decemberre.

A sertéshús árfolyama idén 13 százalékot emelkedett, míg a marhahús piacán 15 százalékos áremelkedés volt megfigyelhető. Eközben a Standard & Poor’s GSCI indexe 7,5 százalékkal került feljebb, az MSCI World Index 3,7 százalékot drágult.